Christine De Poorter heeft een jarenlange carrière in de horeca en catering achter de rug, samen met haar echtgenoot Flore Vervaet, gewezen uitbaatster van café "De Kroon" en daarvoor ook café "'t Geheim". Zij neemt reeds voor de derde keer deel aan de gemeenteraadsverkiezingen.

Christine heeft een bijzondere hobby: zij is seingever. Samen met de andere seingevers zorgt zij ervoor dat anderen hun geliefkoosde sport kunnen beoefenen of er als toeschouwer kunnen van genieten. In de horeca heeft zij geleerd te luisteren naar de problemen van haar medemensen. Zij is dan ook zeer sociaal geëngageerd en wil iedereen gelukkig zien.